I PIATTI DI ANATOLE


 
Questa volta tra i menu di Anatole, prezioso chef al servizio di zia Dahlia, vi proponiamo il menu della cena che
si terrà il 4 giugno 1998 a Varese in occasione della
giornata dedicata a Wodehouse.



La cucina di Anatole

Sherry

Savoury Welsh Rarebit

Crème Agnès Sorel

Paupiettes de Sole à la Princesse

Asparagus With Mayonnaise

Canard Roti

Chipped potatoes

Gooseberry tart and cream

A Macaroon

Porto
Lo chef Anatole Sherry

Savoury Welsh Rarebit

Crème Agnès Sorel

Polpette di Sogliola alla Princesse

Asparagi con Maionese

Anatra Arrosto

Patatine arrosto

Torta di ribes con crema

Amaretto di Saronno

Goccetto di Porto a seguire





La cena si terrà presso
VILLA ANDREA PONTI
piazza Litta, Biumo Inferiore (Varese) con inizio alle 20,30.

Gli interessati possonno prenotare mandando
una e-mail a cultura@working.it
oppure un fax allo 0332/238232
entro le ore 12 del 2 giugno

la quota individuale di partecipazione alla cena
è fissata in Lire 100.000






Al più presto saranno disponibili le indicazioni su come realizzare i piatti di Anatole.




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